Новый год — один из самых праздничных дней в Японии, и как и во многих других странах, японцы любят праздновать его весело и вкусно. Особое внимание они уделяют выбору напитков, которые помогут создать атмосферу праздника и сопровождать праздничную трапезу.
Одним из традиционных напитков на Новый год в Японии является «отосоши». Это специальный вид саке, который пьют, чтобы помочь вымыть все неудачи и негативные энергии старого года и привлечь удачу и процветание в новом. Кроме того, японцы также предпочитают пить шампанское, вино и другие алкогольные напитки, а также безалкогольные коктейли и газировку для детей.
В общем, выбор напитков на Новый год в Японии — это индивидуальное предпочтение каждого человека, но основная идея остается неизменной: насладиться вкусными напитками и особой атмосферой праздника.
Традиционные напитки японцев на Новый год
Саке
Когда говорят о японском алкоголе, первое, что приходит на ум, это саке. Саке — это традиционный японский алкоголь, полученный из риса. Этот напиток имеет богатую историю, и его приготовление включает в себя многочасовой процесс ферментации и дистилляции. Саке может быть как ароматным, сладким и фруктовым, так и сухим и горьким. Получается, есть саке для любителей разных вкусов!
Чай
На Новый год японцы тоже отмечают традиции чаепития. Один из самых популярных видов чая в Японии — это зеленый чай. Он отличается своим ярким зеленым цветом и неповторимым вкусом. Зеленый чай обладает множеством полезных свойств, таких как повышение иммунитета, снижение уровня стресса и укрепление сердца и сосудов. Вариантов зеленого чая в Японии множество, и каждый может найти что-то по своему вкусу.
Фруктовые соки
Если вам не нравится алкоголь или вы предпочитаете безалкогольные напитки, то вам стоит обратить внимание на фруктовые соки, которые тоже являются популярным выбором для новогодних торжеств. Японцы обожают свежие фрукты и делают соки из ягод, персиков, апельсинов и других фруктов. Они обладают ярким и насыщенным вкусом, а также полными витаминами и пользой для организма. Такой выбор напитка подарит вам отличную альтернативу алкоголю.
Сухое вино
Несмотря на то, что саке и зеленый чай являются наиболее популярными напитками в Японии на Новый год, многие японцы также выбирают сухое вино в качестве своего напитка выбора. Сухое вино отличается своим ароматом и насыщенным вкусом, и оно идеально подходит для торжественных мероприятий. Красное или белое вино — выбирайте то, которое вам нравится больше всего и наслаждайтесь праздником вместе с этим изысканным напитком!
Таконохана
Наконец, необходимо упомянуть о таконохана — традиционном японском напитке, который часто употребляют на Новый год. Этот напиток получается путем вскрытия бочки с саке. Во время этого процесса саке оказывается весьма активным и бурлит, создавая веселое и радостное настроение. Таконохана является символом изобилия и удачи, и японцы ритуально раздают этот напиток, чтобы поделиться счастьем и благополучием с каждым.
Таким образом, японцы имеют множество выбора в традиционных напитках на Новый год. Саке, чай, фруктовые соки, сухое вино и таконохана — каждый из них приносит свой вклад в праздничную атмосферу. Какой напиток выбрать — решайте сами, ведь главное в этот праздник наслаждаться временем с семьей и друзьями и поднимать бокал за будущие успехи и счастье!
Саке: традиционное японское напиток для Нового года
Во время праздника шെгtые peшeть нoвoгo гoда, японцы собираются в кругу семьи и друзей, чтобы отметить начало нового года и пожелать друг другу счастья и процветания. И, конечно же, саке играет важную роль в этом торжестве.
Что такое саке?
Саке — это алкогольный напиток, известный также как «рисовое вино». Он изготавливается путем брожения риса и специального гриба, называемого кедями-тан. Процесс производства саке является сложным и требует специальных навыков и знаний. Каждая часть Японии имеет свои уникальные методы и традиции при изготовлении саке.
Саке на Новый год
Новый год в Японии — это особое время, когда на улицах загораются яркие огни, и национальные традиции захлестывают каждый уголок страны. Уже несколько столетий саке считается неотъемлемой частью Новогодних торжеств.
Во время Нового года японцы традиционно поверяют, что ситуантэ идзиен ярко и приятно пахнет, а саке является изумительным способом насыщения пространства окружающего этот день новыми ароматами.
Саке предлагается гостям в ходе Новогодних традиций, и его употребление сопровождается уважением и поддержкой культурно-исторических традиций Японии.
Варианты потребления саке
В зависимости от предпочтений и традиций семьи и региона, саке может быть подается различными способами.
- Некоторые предпочитают пить саке в чашках, подобных традиционным японским керамическим стаканам.
- Другие предпочитают нагревать саке до определенной температуры и пить его из маленьких глиняных стаканчиков, известных как «киягамо дзюу»
- Однако есть и более современные варианты потребления саке, например, в виде коктейлей или смешанного с другими напитками.
Как бы вы не предпочитали наслаждаться саке, главное — наслаждаться его уникальным вкусом и атмосферой, которую оно приносит во время праздников Нового года в Японии.
Здравствуй, 2022 год!
Саке — это не просто алкогольный напиток для японцев, это символ празднования Нового года, единения семьи и возбуждения ожидания новых возможностей и свежего начала.
Так что если вы хотите окунуться в японскую культуру и отметить Новый год в аутентичном стиле, почему бы не попробовать саке? Удивительный вкус и ощущение, что вы часть чего-то большего, — гарантировано!
Шо-чу: традиционный напиток Японии на Новый год
Шо-чу — это традиционное алкогольное напиток, народный аналог водки или самогона. Производится он из риса, картофеля или других зерновых культур. Шо-чу имеет кристаллический цвет и сильный алкогольный вкус. Вкус шо-чу может быть горьким или сладким, в зависимости от способа его приготовления.
Уникальность шо-чу заключается в его многообразии. Напиток представлен в различных вариантах, которые отличаются по регионам, предпочтениям и предпочтениям вкуса. Известно более 30 различных сортов шо-чу, каждый со своим неповторимым вкусом и производственным методом.
Например:
- Кумамото шо-чу: производится на острове Кюсю в префектуре Кумамото. Имеет гладкий вкус и сладковатый аромат, созданный на основе картофеля.
- Кохи шо-чу: производится в префектуре Кочи на острове Шикоку. Имеет сильный и пикантный вкус, сделанный из риса.
- Миягикин шо-чу: производится в префектуре Мияги на острове Хонсю. Имеет мягкий и гладкий вкус, приготовленный из Сак томи риса.
Японцы употребляют шо-чу как самостоятельный напиток или в сочетании с другими алкоголями и безалкогольными напитками. Шо-чу можно смешивать с соком, чаем или газированной водой. Этот напиток также является основой для создания различных коктейлей.
Вместе с шо-чу японцы празднуют Новый год, готовят новогодние блюда и наслаждаются общением с близкими. Шо-чу дополняет праздничную атмосферу и добавляет веселья в праздник.
Таким образом, шо-чу является незаменимым напитком на новогоднем столе в Японии. Его уникальный вкус и многообразие сортов делают его популярным среди японцев во время празднования Нового года. Не удивительно, что шо-чу остается одним из самых популярных напитков на японских новогодних торжествах.
Умэшу
Умэшу делается из зеленых неспелых слив, которые собираются осенью и замачиваются в рисовом спирте на протяжении нескольких месяцев. После этого сливы отжимаются и оставляются выдерживаться еще несколько месяцев, чтобы приобрести богатый и сладкий вкус.
В японской культуре умэшу традиционно подается вместе с другими новогодними блюдами и напитками. Он очень популярен не только на Новый год, но и на других праздниках и семейных встречах.
Вкус умэшу
Умэшу имеет своеобразный вкус, сладкий и кисловатый одновременно. Он отлично сочетается с японской кухней и является прекрасным дополнением к разным блюдам, особенно к мясу и рыбе.
Полезные свойства умэшу
Умэшу называют не только праздничным напитком, но и тоником для здоровья. Его полезные свойства объясняются содержанием антиоксидантов в зеленых сливах, которые помогают бороться с вредными свободными радикалами и поддерживают общий тонус организма.
Итоги
Умэшу – это не просто напиток, это часть японской традиции и культуры. Он добавляет праздничности и веселья в любой праздник, а его свежий и ароматный вкус оставляет незабываемые впечатления. Попробуйте умэшу на Новый год и возможно, он станет вашим новым любимым напитком.
