В Монголии Новый год, известный как Цагаан сар, является одним из самых важных и популярных праздников. Традиционно этот праздник отмечается в конце февраля или начале марта и продолжается 15 дней. Цагаан сар — это время, когда монгольская семья собирается вместе, чтобы праздновать наступление весны.
Во время Цагаан сар семьи готовят традиционные блюда и украшают свои дома. Одной из особенностей Нового года в Монголии является наличие так называемой «шагалын патти», то есть небольшого обеденного столика, на котором разнообразные блюда представлены в четном количестве. Также на праздничном столе обязательно должны присутствовать мясо, зерновые и молочные продукты.
Во время Цагаан сар в Монголии также проводятся традиционные игры и забавы. Одной из самых популярных игр является «хээгээ», которую играют на улицах и во дворах. Она представляет собой игру с легкими кинжалами, где два соперника пытаются сбить друг у друга три палки с помощью кинжалов. Другая популярная игра — «шагал». В ней участвуют две команды, которые соперничают в выбивании костьяшек или маленьких палочек специальными палками.
Как в Монголии празднуют Новый год?
Основным символом Нового года в Монголии является Цагаан Сар, что в переводе с монгольского означает «белое время». Это традиционный монгольский праздник, который отмечается сразу после зимнего солнцестояния. Цагаан Сар длится около двух недель и считается началом весны.
Празднование начинается заранее
Празднование Нового года в Монголии начинается задолго до самого праздника. В преддверии Цагаан Сар монгольские семьи активно готовятся к этому событию. Они создают специальные открытки — «загадки», на которых каждый член семьи пишет вопросы и загадки, которые далее обсуждаются и решаются во время праздничного ужина. Это приятная традиция, которая приносит семье радость и развлечение.
Традиционные игры на Новый год
Во время Нового года в Монголии проводятся различные традиционные игры, которые приносят веселье и радость всем участникам праздника. Одной из таких игр является «шилдэг» — национальная монгольская игра с костями. Участники бросают кости на специально размеченную площадку и считают очки по особым правилам. В эту игру играют как дети, так и взрослые, и она считается очень популярной и увлекательной.
Еще одной традиционной игрой на Новый год является «шагай». Это игра, в которой участвуют две команды и главная цель игроков — поймать соперников, касаясь их. Это игра, которая требует хорошей физической формы и сноровки участников.
Самые важные моменты праздника
Одним из главных моментов празднования Нового года в Монголии является традиция навестить родных и друзей. В эти дни монгольские семьи отправляются в гости к своим близким, чтобы отметить праздник вместе. Гости приносят подарки и поздравления, и вместе собираются за праздничным столом, где подается множество национальных блюд.
Еще одним важным моментом празднования Нового года в Монголии является обряд «ширээн дээр». В этот день все члены семьи, независимо от возраста и социального положения, одеваются в национальную одежду, чтобы посетить свежую воду и принять особую духовную практику. Это обряд символизирует очищение и возрождение в новом году.
В целом, празднование Нового года в Монголии — это время радости, счастья и семейных традиций. Все семьи вместе отмечают этот праздник, обмениваются подарками, играют в традиционные игры и проводят время вместе. Этот праздник олицетворяет начало нового цикла жизни и приносит с собой надежду и оптимизм на будущее.
Традиции встречи Нового года
Одной из основных традиций встречи Нового года в Монголии является приготовление особого праздничного блюда — бууза. Бууза — это паровые пельмени с начинкой из мяса и овощей. Готовят их в больших количествах и делятся с родственниками, соседями и друзьями. Это символ изобилия и счастья в новом году.
Еще одна традиция в Монголии — это очищение дома перед Новым годом. Люди убирают и красят свои дома, чистят и настраивают алтари — места, где они хранят свои религиозные символы. Это делается для привлечения удачи и здоровья в новом году. Монголы верят, что чистота души и дома играют важную роль в привлечении благополучия.
На протяжении 15 дней празднования монгольских Нового года проходят различные обряды и традиционные игры. Одной из самых популярных игр является боевая игра на конях, называемая «бөх». Во время этой игры две команды на конях соревнуются в силе и ловкости, пытаясь забить мяч в ворота противника. Это древняя традиция, которая была практикована монголами больше тысячи лет назад и до сих пор является популярной развлекательной игрой.
В Новый год монголы также играют в традиционную настольную игру «шагай». Это игра, которая похожа на шашки и играется на специальной доске с шашками из кости или дерева. Цель игры — захватывать фишки противника и защищать свои фишки. Это интересная и интеллектуальная игра, которая помогает развить стратегическое мышление и логику.
Одной из самых заметных традиций в этот праздник является ношение традиционных костюмов. Женщины носят особые платья, называемые «дээл», которые украшены яркими вышивками и узорами. Мужчины носят национальные одеяния — «гутал» и «ар салхи» — которые являются символом мужества и силы.
В целом, празднование Нового года в Монголии — это время, когда люди собираются вместе, делятся радостью и празднуют важную часть своей культуры. Традиционные игры, праздничная еда и национальные костюмы помогают сохранить связь с прошлым и передать монгольскую культуру будущим поколениям.
Традиционные ритуалы и обряды новогодних праздников в Монголии
Новогодние ритуалы и обряды в Монголии являются важной частью культуры и наследия этой страны, и они представляют собой уникальное сочетание многовековых традиций и верований. Здесь я расскажу о некоторых из них:
- Дегустация айрага: Накануне Нового года монголы готовят особое алкогольное напиток — айраг, полученный из сливок. В ходе празднества айраг разливают в четыре отдельных чаши и каждый участник традиционной церемонии получает по одной чашке. Затем каждый должен выпить некоторое количество айрага и остаток залить на землю как символ благословения и удачи.
- Цагаан сар-цаг: В самый первый день нового года монголы принимают участие в особом ритуале – цагаан сар-цаг. В этот день каждый приходит к старшим родственникам или почитаемым людям, чтобы показать им свое почтение и пожелать счастья на новый год. Этот обряд продолжается на протяжении нескольких дней, и все члены семьи должны посетить своих старших родственников.
- Тсагаан сархины зургаа: Во время Нового года в Монголии особое внимание уделяется традиции создания зургаа, специальных цветных конфет в форме животных. Эти конфеты считаются символами счастья и процветания, и их готовят заранее.
- Банкет и пение традиционных песен: Новогодний банкет в Монголии — это традиционное семейное мероприятие, где все члены семьи собираются вместе и наслаждаются праздничной едой. Во время ужина всегда звучат традиционные песни, которые исполняются в живую музыкантами или с помощью караоке. Пение песен является возможностью для семьи выразить свою радость и благословения на новый год.
Монгольский Новый год — это время радости, семейных сборищ и традиций, которые связывают поколения монголов. В этом празднике воплощаются традиционные ценности и верования этой удивительной страны. Надеюсь, что вам понравилось узнать больше о традициях и обрядах Нового года в Монголии и, возможно, вы получили вдохновение включить в свои собственные празднования некоторые из этих культурных элементов! Какая монгольская традиция пришлась вам по вкусу?
Кулинарные традиции Нового года в Монголии
1. Буузы
Буузы – это традиционная монгольская пельменная, которая является популярным блюдом на новогоднем столе. Буузы можно назвать аналогом русских пельменей или китайских юао. Это маленькие пирожки, которые традиционно готовятся из теста, в который заворачивается мясная начинка из говядины, баранины или свинины, с добавлением различных специй и соусов. Буузы обычно готовят в большом количестве, чтобы поделиться с гостями и родственниками.
2. Манты
Манты – еще одно популярное блюдо, которое неизменно появляется на новогоднем столе в Монголии. Манты – это большие паровые пельмени, в которых традиционно используется начинка из мелко нарезанной говядины или баранины, с добавлением лука и разнообразных специй. Манты готовят долго и в больших количествах, так как они являются важным символом гостеприимства и щедрости на празднике.
3. Ааруулын тараг
Ааруулын тараг – это традиционный монгольский молочный продукт, который также широко используется во время новогодних праздников. Этот продукт получается путем процесса ферментации кумыса – лошадиного молока. Ааруулын тараг имеет кислый вкус и слегка твердую текстуру. Он часто подается на столе как десерт или в качестве напитка. Этот продукт также считается символом богатства и процветания в новом году.
4. Цагаан сар куурт
Цагаан сар куурт – это традиционные монгольские сладости, которые приготавливаются специально к Новому году. Это мягкие и сладкие конфеты, которые обычно имеют форму небольших шариков или палочек. Цагаан сар куурт готовят из сгущенного молока с добавлением различных ароматизаторов и сушеных фруктов. Эти сладости являются популярным десертом на новогоднем столе и обязательно берутся гостями в качестве подарков родственникам и друзьям.
Кулинарные традиции Нового года в Монголии предлагают уникальный и интересный взгляд на праздничную кухню этой страны. Благодаря этим традициям, новогодний стол в Монголии становится центром внимания и радости для всей семьи и гостей. А вы, какие кулинарные традиции празднования Нового года исполняете?
Игры и развлечения на Новый год
Одной из самых популярных игр на Новый год в Монголии является «шагай». Это игра, которая проводится на открытом воздухе и представляет собой соревнование в беге на лошадях. Участники соревнуются в скорости и мастерстве в управлении лошадью. Эта игра особенно популярна у мужчин и является символом смелости и выносливости.
Кроме того, на Новый год многие монголы играют в традиционную настольную игру «джили». Она также известна как «шагай-тоглоом» и представляет собой игру в шашки на специальной доске с шагайными шашками. Эта игра требует стратегического мышления и хорошей логики, а также способствует развитию интеллекта.
Для детей на Новый год часто проводятся различные игры и конкурсы. Например, многие дети участвуют в игре «баклава». В этой игре детям нужно подкатить большую фанерную плиту так, чтобы она остановилась в центре круга, нарисованного на земле. Эта игра требует ловкости и точности.
В общем, игры и развлечения на Новый год в Монголии представляют собой весьма разнообразное и увлекательное времяпрепровождение для всей семьи. Они являются не только способом развлечения, но и важной частью национальной культуры и традиций этой страны.
