Рождество — волшебный праздник, который сопровождается множеством традиций и обычаев во всем мире. И Норвегия не является исключением. В этой северной стране рождественские традиции проникнуты особым колоритом и символикой. Одной из самых известных традиций является украшение елки. Норвежцы предпочитают использовать естественные деревья, которые украшают разнообразными светящимися украшениями, игрушками и орнаментами. Также важной частью норвежского рождества являются семейные ужины, где готовятся различные традиционные блюда, такие как селедка, утка или баранья нога. Кроме того, на улицах городов можно встретить рождественские ярмарки, на которых продается рождественская атрибутика, сладости, ремесла и другие подарки. Все эти традиции делают рождество в Норвегии незабываемым и уникальным событием.
Рождественские традиции в Норвегии
Адвент
Подобно многим странам Европы, в Норвегии рождество начинается с начала Адвента, что означает ожидание пришествия Христа. Во время Адвента, который длится четыре воскресенья перед рождеством, семьи украшают свои дома адвентскими венками и зажигают свечи, чтобы символизировать приближение праздника.
Лютефиск и Julebord
Одним из популярных рождественских блюд в Норвегии является лютефиск — традиционное блюдо, приготовленное из рыбы, обычно трески. Лютефиск готовят, смачивая рыбу в щелочной воде, чтобы сделать ее мягкой, а затем подают с соусом или сметаной. Еще одним традиционным обычаем в Норвегии является Julebord — рождественский стол, который проводят компании, коллективы и друзья. Это особый праздничный ужин, на котором подаются традиционные рождественские блюда, а также проводятся различные развлекательные мероприятия.
Семейные традиции
Рождество в Норвегии — это время семейных встреч и проведения времени вместе. Многие норвежцы отправляются на родину, чтобы провести праздник с родственниками. Во многих домах делают рождественскую ёлку, которую украшают разноцветными огнями, шариками, игрушками и лентами. Весь день в доме заполняется ароматом выпечки и готовки традиционных блюд.
Julebukk
Еще одна интересная рождественская традиция в Норвегии — Julebukk, что означает «рождественская коза». В прошлом, молодые люди переодевались в костюмы коз и ходили по домам, поздравлять с Рождеством. В обмен на поздравления они получали сладости или маленькие подарки.
Подарки и Санта-Клаус
Как и во многих других странах, в Норвегии подарки обычно обмениваются на Рождество. В некоторых семьях, дети оставляют свои тапочки у двери или под елкой, и Санта-Клаус или норвежский фольклорный персонаж ниссе оставляет в них подарки на ночь.
Йулеваре
В Норвегии также распространена традиция Йулеваре — отправить рождественскую открытку своим друзьям и родственникам. Это старинный обычай, который по-прежнему популярен среди норвежцев. Открытки обычно содержат пожелания и рисунки, связанные с рождеством и новогодними праздниками.
Таким образом, рождественские традиции в Норвегии предлагают уникальное сочетание религиозных и культурных обычаев. Благодаря этим традициям, рождество в Норвегии становится особенным и незабываемым временем для всех, независимо от возраста.
Святки
Во время святков все взрослые и дети выходят на улицы, чтобы встретить и побороться со злыми духами, которые, по легенде, оживают в это время года. Люди одеваются в костюмы из ярких тканей и нарядных деталей, чтобы отпугнуть этих злых духов. Они ходят по домам, поют песни и предлагают забавные спектакли, чтобы таким образом обеспечить безопасность и счастье для своей семьи и дома.
В этом периоде также очень популярны рождественские ярмарки, которые проходят во многих городах и поселках. На этих ярмарках можно найти множество разнообразных товаров, таких как сувениры, игрушки, ручной работы, а также продукты питания и напитки. Это прекрасная возможность приобрести оригинальные подарки для близких и друзей, а также весело провести время с семьей и друзьями.
Кулинария также играет важную роль в праздновании святок. В это время года важно провести время с семьей и друзьями вместе за праздничным столом. Традиционные блюда, которые готовятся во время святок, включают фарш и шоколадные конфеты, которые олицетворяют изгнание злых духов и приносят счастье и успех в новом году. Также популярны рыбные блюда, такие как сельдь и треска, которые символизируют обилие и процветание.
Святки — это время радости, счастья и взаимопонимания. Это время, когда все семьи собираются вместе, чтобы отпраздновать и насладиться волшебными моментами рождественских праздников. В этот период люди в Норвегии находят время для друг друга, чтобы подарить радость и любовь друг другу.
Ёлка и украшения
Украшение ёлки — это особый и творческий процесс для каждого норвежца. Каждый старается придать ёлке уникальный и неповторимый вид. Они используют разнообразные украшения, от традиционных шариков и ленточек до оригинальных ручной работы украшений. Время, потраченное на украшение ёлки, становится специальным моментом для семьи, когда все вместе собираются, чтобы создать чудо Рождества в своем доме.
Норвежцы украшают свои ёлки разными светодиодными гирляндами, которые придают волшебный и яркий вид. Это создает атмосферу тепла и уюта в доме, особенно в зимнее время года, когда дни становятся короткими и темными. Украшенная ёлка сияет и радует глаза своей красотой и блеском.
Кроме ёлки, украшения используются и для украшения домов и улиц Норвегии. В городах и деревнях норвежцы украшают улицы и дома прекрасными светящимися фигурами, нарядными гирляндами и звездами. Весь город погружается в атмосферу волшебства и праздника, создавая удивительную картину для всех прохожих.
Для норвежцев Рождество — это время, когда всё вокруг переполнено радостью и взаимодействием с близкими и друзьями. Украшение ёлки и дома становится символом этого счастливого времени года, когда каждый может почувствовать волшебство Рождества.
Праздничная еда и напитки
Одним из главных блюд рождественского стола является «pinnekjøtt» — нарезанное бараниное мясо, которое варится на кости с помощью пара в специальных деревянных решетках. Это блюдо обычно подается с картофельным пюре и горчицей.
Другим традиционным блюдом является «lutefisk» — рыба, предварительно вымоченная в щелочи, чтобы стала мягкой и сочной. Ее подают с сливочным соусом, горошком и картофельным пюре.
На десерт норвежцы предпочитают «risgrøt» — рисовую кашу с молоком, которая часто подается с маслом, коричневым сахаром и горчицей. Из рисовой каши можно сделать одно из самых известных рождественских блюд — «julegrøt». Внутри каши можно спрятать одну сладость, а тот, кто ее найдет, получает особый приз.
Что касается напитков, то главным символом рождественского праздника в Норвегии является горячий «gløgg» — специальный вариант глинтвейна. Этот напиток включает в себя красное вино, специи, сухофрукты и алкоголь.
В Норвегии также популярен «aquavit» — перцовая водка, которую подают во время рождественского ужина. Она считается основным спиртным напитком во время празднования рождества.
В целом, рождественская еда и напитки в Норвегии — это не только отражение культурных традиций, но и возможность собраться за столом с семьей и друзьями, насладиться вкусными блюдами и создать уютную атмосферу во время праздника.
