В Тунисе Новый год — это радостное и особенное время, когда семьи собираются вместе и празднуют начало нового года. Несмотря на то, что Тунис является преимущественно мусульманской страной, новогодние традиции здесь очень популярны и разнообразны.
Вечером 31 декабря тунисцы устраивают совместный ужин, который длится допоздна. Основное блюдо на новогоднем столе – «couscous», обязательно с добавлением различных специй и овощей. Также в это время многие дарят друг другу подарки и обмениваются пожеланиями на новый год.
Сразу после полуночи начинаются фейерверки и различные шумные торжества. Люди выходят на улицы, чтобы вместе встретить новый год, танцевать, петь и наслаждаться счастливыми моментами в кругу семьи и друзей.
Тунисские новогодние традиции
- Новогодний ужин: В новогоднюю ночь тунисцы собираются со своими семьями и друзьями, чтобы отметить этот особый праздник. Они готовят традиционные блюда, такие как кускус с мясом и овощами, и наслаждаются совместным ужином.
- Украшение дома: Подобно многим другим культурам, тунисцы также украшают свои дома к Новому году. Они вешают гирлянды, надувают шары и украшают елку, которая является символом праздника.
- Подарки: Традиционно, тунисцы дарят подарки своим близким на Новый год. Это может быть что-то ручной работы или просто символический подарок, который выражает их любовь и уважение к получателю.
- Семейное время: Новогодние праздники в Тунисе — это время, когда семьи проводят много времени вместе. Они могут играть в настольные игры, смотреть фильмы или просто разговаривать, обмениваясь приятными моментами прошедшего года и надеждами на будущее. Это также время, когда народ Туниса может посещать родственников и близких друзей.
- Фейерверки: Как и во многих других странах, фейерверки — это неотъемлемая часть новогоднего празднования в Тунисе. Люди собираются на площадях и в парках, чтобы смотреть яркие вспышки и звуки фейерверков, символизирующие начало нового года.
В целом, тунисские новогодние традиции объединяют людей и создают атмосферу радости и праздника. Это время, когда все могут отпраздновать исход старого года и возможности, которые предлагает новый год. Независимо от того, какие традиции каждый выбирает, важно провести это время с любимыми людьми и отметить начало новых возможностей и приключений.
Праздничная еда в Тунисе
Одним из самых популярных блюд, которое готовят на Новый год в Тунисе, является «крошма». Это крупная курица, запеченная в духовке с различными специями, такими как карри, кумин и кориандр. «Крошма» обычно подается с соусом из томатов и овощами. Это очень праздничное блюдо, которое радует глаз и живот.
Еще одно популярное блюдо, которое встречается на новогоднем столе в Тунисе, — это «брик». Это фруктовый пирог, главным ингредиентом которого являются финики. «Брик» готовится с добавлением различных специй и орехов, что придает ему уникальный вкус и аромат. Это очень праздничное и изысканное блюдо, которое радует гостей и добавляет атмосферы праздника.
Кроме того, на новогоднем столе в Тунисе обязательно присутствуют блюда из мяса. Популярным выбором являются «кускус» и «тажин». «Кускус» — это традиционное блюдо, приготовленное из мяса (обычно говядины или ягненка), овощей и специй. Оно подается на специальной кукурузной каше, которая придает ему особый вкус. «Тажин» — это горячее блюдо, готовимое в глиняной кастрюле, которое сочетает в себе мясо, овощи и специи. Эти блюда сложно представить без праздничного стола в Тунисе.
Конечно же, на новогоднем столе в Тунисе обязательно присутствуют и различные сладости. Тунис известен своими вкусными десертами, такими как «макруд» — это фиговые пирожные с орехами и апельсиновым цветом, «горбатая пончиковая «трия» и «тейле» — это сладкая выпечка.
Что касается напитков, то на новогоднем столе в Тунисе обязательно присутствует «буза» — это традиционный напиток, приготовленный из ферментированного ячменя или пшеницы. Но, конечно же, любой праздник не обходится без безалкогольных и алкогольных напитков, таких как фруктовые соки и вино.
В общем, праздничная еда в Тунисе представлена разнообразными блюдами, которые приносят веселье и радость. Вкусные и ароматные блюда, а также традиционные сладости делают новогодний стол в Тунисе настоящим праздником.
Семейные сборы
Семейные сборы во время Нового года крайне значимы для тунисцев. Это время, когда все члены семьи собираются вместе, чтобы отпраздновать наступление нового года и насладиться общением друг с другом. Часто семьи готовят большие праздничные ужины, где на столе обязательно присутствует многочисленные блюда тунисской кухни.
Важно отметить, что семейные сборы в Тунисе не ограничены только одним днем. Они начинаются задолго до Нового года и продолжаются несколько дней после него. Тунисцы любят проводить время вместе и имеют традицию посещать другие члены семьи и друзей в течение праздника.
Что включает в себя семейное собрание в Тунисе?
- Семейный обед или ужин – главное событие семейного сбора. Обычно на столе есть разнообразные блюда местной кухни, включая такие излюбленные традиционные рецепты, как брик (тонкие шарики из фарша, жаренные в глубоком жире) и таджин (блюдо из мяса или рыбы, запеченное с овощами и специями).
- Обмен подарками – это еще одна традиция в Тунисе. Во время семейных сборов члены семьи обмениваются подарками, чтобы выразить свою любовь и заботу друг к другу. Подарки могут быть разными: от маленьких сувениров до более дорогих предметов.
- Игры и развлечения – семейные сборы также включают в себя игры и различные развлечения. Тунисцы любят проводить время весело и активно, и поэтому они организовывают игры для всех членов семьи, чтобы укрепить связи и создать веселую атмосферу.
Все эти элементы делают семейные сборы в Тунисе особенно значимыми и запоминающимися. Тунисцы ценят время, проведенное с родными и близкими, и стараются сделать каждое семейное собрание специальным и незабываемым.
Волшебство и обряды
Одним из самых примечательных обычаев является поджигание костра, символизирующего сжигание старого года и очищение от негативных энергий. Люди собираются у костра, чтобы вместе проводить время и воссоздавать древние ритуалы, которые привлекают хорошую удачу и благополучие на год, который наступает.
Также важную роль играют различные религиозные обряды и церемонии, которые проводятся в этот период. Они придают особое значение самому празднику, вносят мистический оттенок в радостные события и создают атмосферу магии и сострадания.
- Турнир по стрельбе из ружья проводится в каждом городе и селение, где участники соревнуются в меткости и удаче.
- Посещение могил усопших родственников и их угощение – это еще один очень важный момент в новогодних традициях Туниса.
- Экскурсии к местным памятникам и святыням проходят с большим пылом и энтузиазмом, чтобы получить благословение и дары от священных мест.
В целом, новогодние обычаи в Тунисе наполнены злополучными традициями, которые помогают тунийцам окунуться в атмосферу чарующего праздника, оставшись верными своим корням и предкам. Эти обычаи не только приносят радость и удовольствие от празднования, но и помогают сберечь традиции и культуру этой прекрасной африканской страны.
