Южнокорейцы готовятся к празднованию солярного Нового года с большим энтузиазмом и радостью. Для них этот праздник – одно из самых важных событий года. В преддверии этого праздника проходят множество мероприятий и традиций. Каждая семья украшает свой дом особыми красочными флагами и вывешивает на окна яркие оригинальные украшения. Они также готовят традиционное блюдо «Токорон», которое состоит из особых злаков и символизирует процветание, благополучие и богатство. В этот день жители Южной Кореи также посещают храмы, чтобы возложить цветы и почтить память предков. Празднование солярного Нового года в Южной Корее – это особое время, когда все население страны собирается вместе, чтобы отпраздновать новый этап в жизни.
Традиционные обычаи
Один из самых известных обычаев – кто воробьев не встречает, тот год счастья не обретает. Жители Южной Кореи верят, что если они увидят первого воробушка в день солярного Нового года, то у них будет удачный и счастливый год. Поэтому многие преданы стараются привлечь птиц в свои сады и дворы, выставляя для них кормушки с зерном.
Еще одним традиционным обычаем является оставление еды на столе в доме накануне Нового года. Считается, что это приносит семье изобилие и благополучие на весь год. Важно, чтобы на столе было много разных блюд, так как каждое из них символизирует что-то хорошее для будущего. Например, рисовая каша со сладкими ингредиентами олицетворяет сладкую жизнь с множеством счастливых моментов, а водоросли – долголетие. Также важно, чтобы все члены семьи сели за стол вместе и покушали вместе, так это символизирует семейное единство и дает силу и любовь на весь следующий год.
Одним из самых магических и красивых обычаев является запуск фонариков. В Новогоднюю ночь все семьи собираются на открытых площадках, чтобы запустить в небо тысячи ярких фонариков. Этот обычай символизирует желание исполнения своих заветных желаний. Люди записывают свои мечты и надежды на фонариках, а затем с восторгом наблюдают, как они взлетают все выше и выше, исчезая где-то в темных небесах.
Конечно же, Новый год немыслим без подарков. В Южной Корее подарки обмениваются между близкими друзьями и родственниками. Традиционно дарят деньги в особого рода конвертах, называемых «соре», которые символизируют удачу и процветание.
Приготовление еды для празднования солярного Нового года в Южной Корее
Вот некоторые из популярных блюд, которые обязательно готовят к солярному Новому году в Южной Корее:
-
Традиционный долсотбибимбап.
Это блюдо состоит из горячего глиняного горшка, в котором сочетаются различные овощи, мясо и рис. Готовится оно с любовью и большой заботой о деталях, чтобы каждое блюдо было ароматным и вкусным. Долсотбибимбап символизирует новое начало и изобилие в жизни.
-
Традиционные пельмени — манду.
Манду — это традиционные южнокорейские пельмени, которые готовят с различными начинками, такими, как мясо, овощи или рыба. Они имеют форму закрытой пасты, которая символизирует желание закрыть в прошлом все негативные моменты, события и начать новую жизнь, полную радости и благополучия.
-
Традиционный лапшевый суп — куксу.
Куксу — это традиционный корейский лапшевый суп, который готовят на Новый год. Главный ингредиент этого блюда — лапша из пшеницы, которая символизирует долгую жизнь. Комбинированная с говядиной, овощами и пряным бульоном, эта еда приносит удачу и здоровье на новый год.
-
Корейская печенье — сунджэбон.
Сунджэбон — это традиционное корейское печенье, которое готовят из риса, меда, орехов и других ингредиентов. Оно имеет круглую форму, которая символизирует солнце и новое начало. Сунджэбон обычно дарят друзьям и родственникам в знак пожелания счастья и благополучия в новом году.
Это только небольшая часть разнообразных блюд, которые готовят в Южной Корее на солярный Новый год. Каждое из этих блюд имеет свою собственную историю и символическое значение, которое передается из поколения в поколение.
Важно отметить, что готовка праздничной еды — это не только процесс приготовления вкусных блюд, но и возможность собраться вместе с семьей и друзьями, провести время в кругу близких и поделиться радостью и праздничным настроением.
Как видите, приготовление еды для празднования солярного Нового года в Южной Корее — это не только кулинарное искусство, но и способ выразить свою любовь и заботу о близких, а также символически приготовиться к новому началу.
Особые ритуалы и обряды
Одним из важных ритуалов является подношение пайкона. Пайкон – это специальный стол с различными предметами, которые символизируют изобилие и процветание. На стол кладут фрукты, орехи, конфеты, рисовые кексы, деньги и другие драгоценности. Параллельно на столе размещаются предметы, которые имеют символическое значение, такие как горшок с прорастающим зерном или куранты. Все это подносится на алтарь исключительно в первый день Солярного Нового года с целью привлечения удачи и благополучия на протяжении года.
Другим популярным обрядом является запуск фонариков в небо. Этот ритуал насчитывает более 500 лет и символизирует избавление от бедствий и невзгод. Люди пишут свои желания и мечты на бумажных фонариках, которые затем поджигаются и отпускаются в небо. Верится, что желания поднимаются вместе с фонариками и становятся реальностью. Этот красочный обряд стал интегральной частью празднования Солярного Нового года и привлекает множество туристов и местных жителей.
- Еще одной интересной традицией является «Свиток надежды». В основе этого ритуала лежит представление о том, что если на первом рассвете Нового года увидеть солнце через свиток, на котором написаны самые светлые слова и желания, то продолжительность жизни будет дольше. Некоторые люди даже отправляют свитки с пожеланиями на орбиту, с надеждой, что они достигнут луны и солнца.
Солярный Новый год – это праздник, который ожидают с нетерпением и готовятся к нему особой трепетностью. Особые ритуалы и обряды позволяют окунуться в атмосферу волшебства и надежды, создавая основу для удачного и благополучного года, который только начинается.
