Новый год — это важный праздник для многих семей в Соединенных Штатах, и праздничный стол имеет особое значение. Традиционно, американцы выбирают разнообразные блюда, чтобы угодить всем вкусам и предпочтениям.
Хотя каждая семья имеет свои особенности и предпочтения, некоторые популярные новогодние блюда, которые можно найти на столе американцев, включают сочную индейку или гуся, печеную с клюквенным соусом и традиционными запечеными овощами. Также на столе часто можно увидеть нарезку из разных видов сыра, морепродукты, картофельное пюре и разнообразные салаты.
Вкусные десерты также не обходят стол стороной. Ванильное или шоколадное печенье, фруктовые пайки и торты с ягодным наполнением особенно популярны на Новый год.
В общем, американцы не жалеют усилий, чтобы создать новогодний стол, который оставит приятное впечатление на всех гостей и украсит праздник.
Популярные традиционные блюда в американской кухне на Новый год
Одним из самых популярных блюд на Новый год в США является индейка. Индейка запекается в духовке и подается с различными соусами и гарнирами. Она является символом благодарности и обилия, а также олицетворяет новое начало и надежду на будущее.
Кроме индейки, очень популярным блюдом на Новый год в США является картофельное пюре. Горячее и мягкое пюре становится отличным дополнением к основному блюду и создает ощущение комфорта и тепла. Картофельное пюре обычно выглядит как гладкая и нежная масса, которая идеально сочетается со всевозможными соусами и вариациями индейки.
- Индейка
- Картофельное пюре
Samoline, известное в Америке под названием «dressing», также является популярным блюдом на Новый год. Это своеобразное начинение, созданное из хлебных крошек, овощей, специй и масла. Оно может быть приготовлено как отдельный гарнир к индейке, так и подано отдельно в качестве самостоятельного блюда.
Одним из любимых десертов на Новый год в американской кухне является пудинг. Это сладкое и ароматное блюдо приготавливается на основе молока, яиц, сахара и различных добавок, таких как шоколад, ваниль и фрукты. Пудинг обычно подается в виде крема или желе и украшается взбитыми сливками или ягодами.
- Samoline / Dressing
- Пудинг
На Новый год американцы также любят готовить различные закуски и канапе. Овощные салаты, сырые овощи с соусом, фруктовые салаты и салаты с морепродуктами — все эти закуски добавляют разнообразия и свежести к праздничному столу, удовлетворяют разным вкусам и предпочтениям гостей.
Так что, если вы интересуетесь американской культурой и традициями, обязательно попробуйте эти популярные традиционные блюда на Новый год. Они помогут вам погрузиться в атмосферу праздника и создать незабываемые воспоминания. А что вы планируете готовить на Новый год? Расскажите нам в комментариях!
Загадки и подарки в пироге
На Новый Год американцы готовят особый пирог, который называется «king cake» или «king’s cake». Он имеет круглую форму и украшен яркими красками и сахарной глазурью, зачастую в пурпурном, зеленом и золотистом цветах. Но печенье не единственное особенное в этой традиции. Самое интересное — это то, что внутри пирога спрятана маленькая фигурка, называемая февралем или «baby».
Когда пирог подается на стол, его разрезают и все присутствующие начинают выбирать кусочки. Но это делается не просто так. Каждый человек находит в своем кусочке фигурку – это означает, что он выбран Волей судьбы быть «королем» на вечере. Но это еще не все! Король или королева должны выбрать своего партнера или партнершу, чтобы вместе управлять вечерней программой и решать все вопросы.
Также участник, который находит февраль, обязан купить пирог на следующий год. Это великолепная традиция, которая приносит радость и веселье в дома американцев.
Интересно, что пирог с фигуркой не только американская традиция. Многие другие страны также имеют свои версии пирога с подарками внутри. Например, во Франции есть пирог «galette des rois», который готовится на День Трех Королей. В Испании есть «rosca de reyes», а в Мексике – «rosca de reyes».
В общем, пирог с фигуркой – это не только вкусное угощение, но и возможность испытать удачу, стать королем или королевой вечеринки и поделиться весельем с другими участниками. Это замечательная традиция, которая объединяет людей и делает Новый Год еще более волшебным и запоминающимся. А вы готовы разрезать пирог и открыть свой подарок вместе с американцами?
Традиция приготовления раклета
Главный компонент раклета — это сыр. Классический раклет готовят из сыров Грюйер и Эменталь. Грюйер — это сыр с нежно-сладковатым вкусом и легким ореховым ароматом, а Эменталь — сыр с нежным вкусом и большими глазками.
- Грюйер
- Эменталь
Еще один важный ингредиент для раклета — это картофель. Картофель нарезают на тонкие ломтики и запекают в духовке до золотистой корочки. Популярным вариантом также является добавление шунки или колбасы, которые обжаривают на сковороде и подают вместе с картофелем и сыром.
Традиционная раклетница представляет собой устройство с подогреваемой панелью, в которой располагаются маленькие сковородки для каждого гостя. Это позволяет каждому самому готовить свою порцию раклета прямо на столе.
Приготовление раклета обычно начинается с нагревания раклетницы и картофеля. Затем картофель размещают в раклетнице, сверху его укладывают нарезанный сыр, и все вместе помещают на нагретую панель. Когда сыр начинает плавиться и образовывать сырную корочку, можно начинать наслаждаться ароматным раклетом.
Раклет обычно подают с разными соусами и дополнительными ингредиентами, такими как огурцы, маринованный лук, грибы или оливки. Это позволяет каждому гостю пробовать разные варианты и создавать уникальный вкус.
Таким образом, традиция приготовления раклета в Америке позволяет собраться всей семьей или дружной компанией за одним столом и наслаждаться вкусным блюдом, которое добавляет атмосферу уюта и разделяемого опыта. Такой способ празднования Нового Года позволяет укрепить взаимоотношения и создать особую связь между гостями.
Время для сладостей и десертов
Пирожные считаются одним из самых популярных десертов в США на Новый год. Бисквитные, творожные, шоколадные, морковные, апельсиновые — разнообразие вариантов пирожных можно перечислять бесконечно. Их украшают фруктами, ягодами, орехами и узорами из крема.
Еще один незаменимый десерт на праздничном столе — торт. Вариации тортов чрезвычайно разнообразны: от классического шоколадного до плодовых и сырных. Торты украшают мастикой, пудрой, ягодами и плодами.
Но это еще не все!
В Америке очень популярна кондитерская выставка Gingerbread Village, на которой каждый может увидеть невероятные скульптуры из пряников, печенья и глазури. Это настоящее произведение искусства! Американцы также любят украшать печенье и пекут его в разных фигурках — снежинки, елочки, деда мороза и снеговиков.
И не забудем о шоколаде! Праздничная елка, украшения, фигурки животных и снежинок — все это можно найти в виде шоколадных сладостей. Они выглядят настолько аппетитно, что хочется съесть их сразу же!
Традиция готовить сладости и десерты на Новый год в Америке продолжается уже много лет и приносит радость всем участникам праздника. Время для сладостей — это особый момент вечера, когда все с радостью наслаждаются вкусом и ароматом десертов, заряжаясь положительной энергией на весь год.
- Пирожные
- Торт
- Кондитерская выставка Gingerbread Village
- Печенье
- Шоколадные сладости
